İzmir lokmasını , Ege yöresinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile ünlü olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle kına gecelerinde ve yemek sofralarında yenir. İçinde sadakat gibi derin anlamlar barındıran bu t